Solstice d'hiver

Voilà comment s'est achevé l'existence de mon anneau. Selon certains historiens *, au même endroit, il y a 4000 ans, nos aïeux poilus et chevelus faisaient tout pareil:

* L'histoire n'est pas une prorité, elle passe après les lignes de comptes du profit des industries viticoles, chimiques et nucléaires, les 3 pôles de l'activité locale.

C'est dommage, quand les romains sont arrivés ils ont découvert des vignerons qui maîtrisaient une technique de conservation entièrement naturelle qui les a épaté (c'est grâce à eux d'ailleurs que nous la connaissons, ces andouilles de gaulois se transmettaient le savoir uniquement à l'oral). Technique judicieusement remplacée depuis par l'ajout de sulfites, méthode plus onéreuse et moins bonne pour la santé, par contre, qu'est-ce qu'on gagne comme temps par rapport aux gaulois (attention au blanc 2015, si la qualité de cette année sera bonne, ce sera un pinard fragile, donc à ne pas laisser trop longtemps dans la cave, comme celui de 2003, méf!).